春から夏にかかる季節は新酒特有の香り『こうじばな』が消えはじめ、熟成の度合いを見極めるポイントの時期でもあります。
山廃仕込純米酒としてはまだまだ未完成品ですが、これから熟成してゆく様を思い浮かべながら楽しんでいただくために、あえて蔵出しております。

夏季限定酒

菊姫 山廃純米 呑み切り原酒

使用原料：山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)

度数：19～20度

飲用タイプ：ロック～ぬる燗