寒くなってまいりました。今回は燗映えする日本酒・焼酎をご紹介していきたいと思います。

日本酒はきもと・山廃造りから2本、焼酎は割らずに飲むのがお薦めの14度焼酎から2本ピックアップしました。

右から順に

日本酒やまとしずく きもと仕込み純米酒（秋田県）[冷酒～ぬる燗]

蔵周辺で契約栽培した『美山錦』のみを使用。本格きもと仕込みで低温で長時間かけてじっくりと発酵させた純米酒です。きもとならではの鮮やかな酸と旨味が特徴です。

￥2,700（税込）／1800ml

 

日本酒奥播磨 山廃造り 純米酒（兵庫県）[冷酒~上燗推奨]

シャープな旨味が膨らみ、酸味がきれいに広がる。通常の純米で物足りない方、熱め燗でしっかりと飲みたい方にお勧めです。濃いめの料理と相性良し。

￥2,835（税込）／1800ml

 

焼酎黒木本店「球」[冷やしてストレート，燗推奨]

黒木本店の新作焼酎。玉茜芋焼酎や樽熟成焼酎など各種芋焼酎をブレンドし、14度の飲みやすさと風味の豊かさを両立させたまさに「球」体のようなバランスの焼酎です。

￥1,728（税込）／720ml

 

焼酎落合酒造純米酒粕焼酎残心１４%[ロック，冷，燗]

ほのかな吟醸香と炊き上がった白米を思わせる香り、絹のような口当たりと上品な米の甘味が楽しめます。特に45℃位の熱燗にすると、熟成と米の風味が存分に発揮されます。

￥2,376（税込）／1800ml

￥1,188（税込）／720ml